چربی های سالم موجود زیتون درجه یک طارم در مقابل چربی های ناسالم: رژیم غذایی سرشار از روغن زیتون یا آجیل به کاهش وزن کمک نمی کند.
با این حال، ممکن است متوجه شوید که اگر این غذاها را که سرشار از چربی های غیراشباع سالم هستند، به جای غذاهای حاوی چربی های اشباع شده ناسالم مصرف کنید، در آینده متوجه چربی شکمی کمتری خواهید شد.
از نظر تغذیه، زیتون سبز و زیتون سیاه هر دو مغذی هستند، اما سبز ارزش غذایی بهتری دارد. تصور می شود زیتون سیاه نسبت به زیتون سبز سطح پلی فنول کمتری دارد زیرا ترکیبات پلی فنل بیشتری دارد.
بسیاری از مردم از خوردن زیتون لذت می برند زیرا این زیتون یک پیش غذای عالی و منحصر به فرد است.
زیتون‌های سبز و سیاه با وجود رنگ‌های متفاوت، قابل تشخیص نیستند و این تفاوت‌ها ناشی از رسیده بودن میوه در زمان برداشت است.
زیتون سرشار از چربی‌های تک غیراشباع است که به طور کلی برای سلامتی به‌ویژه برای قلب مفید است. زیتون بخش مهمی از رژیم غذایی مدیترانه ای است که بر غذاهای کامل و غذاهای دریایی تاکید دارد.
طبق مطالعات، افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می کنند می توانند بین 1 تا 4.5 پوند (2.2 تا 10.2 کیلوگرم) وزن کم کنند.
زیتون علاوه بر اینکه سرشار از آنتی اکسیدان است، ممکن است خطر ابتلا به سرطان را نیز کاهش دهد. زیتون علیرغم فواید بی شماری که برای سلامتی دارد، سرشار از نمک، سدیم و چربی های ناسالم است.
اگر زیاده روی کنید، در واقع می تواند مضر باشد. ممکن است وزن خود را افزایش دهید و در نتیجه دچار مشکلات قلبی شوید.
کاملا منطقی است که حتی مواد سالم نیز می توانند به بدن ما آسیب برسانند اگر ما ندانیم چگونه آنها را کنترل کنیم.
بدون دیدگاه